Proteinbars

Proteinbars är smidiga, men många färdiga bars är mer godis än mellanmål med lång ingredienslista, mycket sötning och protein av varierande kvalitet. Därför lagar jag ofta egna.

Även om de här barsen är näringsrika är de också energirika. De innehåller lika mycket fett som protein och är lätta att äta för många av!

Tänk dem som:

• ett planerat mellanmål

• eller ett bättre alternativ när sötsuget slår till

Receptet är naturligt:

• glutenfritt

• mjölkfritt

Proteinbars, 12 st

Du behöver:

🔸75 g medjool dadlar

🔸190 g jordnötssmör

🔸95 g proteinpulver vaniljsmak (växtbaserat eller vassle)

🔸75 g mandelmjöl

🔸15 g chiafrö

🔸1 msk agavesirap (eller honung)

🔸130 g vatten

🔸50 g mörk choklad

Gör så här:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer.

2. Mixa väl. Blandningen blir lite smulig, men det är helt i sin ordning. Späd med lite mer vatten om det behövs.

3. Klä en brödform med bakplåtspapper och tryck ut blandningen jämnt.

4. Låt vila i kylskåpen i ca 1 timme.

5. Skär upp i 12 bitar.

6. Smält chokladen och ringla över barsen.

7. Valfritt: toppa med t.ex. kokosflingor, hackade nötter eller flingsalt.

   
   

Förvara i kylskåp eller frys in.

1. 

Näringsinnehåll (ca)

Per bar:

• Energi: 215 kcal

• Protein: 12 g

• Fett: 13 g

• Kolhydrater: 11 g

• Fibrer: 3 g